Salmón marinado con limón, arroz blanco y arvejas verdes en Classica®: balance perfecto en tu plato
Ingredientes
Hay platos que representan equilibrio: proteína, vegetales y un buen carbohidrato. Este salmón marinado con limón, acompañado de arroz blanco y arvejas verdes, es una receta completa, ligera y llena de sabor natural.
Preparada con precisión en diferentes utensilios Classica®, esta receta demuestra cómo cada pieza tiene su propósito: desde la cocción perfecta del arroz hasta el sellado ideal del pescado.
Recomendación Classica®: Lava siempre tus ingredientes y cocina con agua filtrada del sistema Club WaterSystems, para una alimentación más limpia, saludable y con mejor sabor.
Ingredientes
Para el salmón:
- 1 filete de salmón
- Jugo de limón
- 1 diente de ajo
- Hierbas al gusto (orégano, perejil o tomillo)
- Sal y pimienta
Para el arroz:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua filtrada (Club WaterSystems)
- Sal al gusto
Para las arvejas:
- 1 taza de arvejas verdes
- Agua filtrada
- Sal al gusto
Para servir:
- Aguacate (opcional, como grasa saludable)
Preparación
Arroz en olla baja Classica® 3QT
- Precalienta la olla. Usa la Olla baja de 3 Qt Classica® y deja que tome temperatura.
- Nacra el arroz. Añade el arroz y sofríe ligeramente hasta que esté brillante.
- Agrega el agua. Incorpora las 2 tazas de agua filtrada y sal al gusto.
- Cocción controlada. Cocina tapado con la válvula abierta. Cuando el temp tone suene, baja el fuego, cierra la válvula y deja terminar la cocción a fuego bajo.
Arvejas en olla baja Classica® 1QT
- Lava las arvejas. Usa agua filtrada del Club WaterSystems.
- Cocina suavemente. Coloca las arvejas con un poco de agua y sal en la olla baja de 1 Qt Classica®.
- Tapa y cocina. Cocina con la válvula cerrada hasta que estén suaves y verdes brillantes.
Salmón en sartén gourmet Classica® 12”
- Marina el pescado. Pasa el salmón por limón, ajo, sal, pimienta y hierbas.
- Precalienta el sartén. Usa el Sartén Gourmet Classica® de 12” a fuego medio.
- Sella el salmón. Coloca el filete y cocina sin mover hasta que esté dorado. Voltea con cuidado y termina la cocción.
Emplatado
Sirve el salmón acompañado de arroz blanco y arvejas. Añade unas láminas de aguacate para un toque de grasa saludable y equilibrio nutricional.
Tips Classica®
- Cada utensilio cumple una función específica para lograr mejores resultados.
- El sistema Temp-Tone garantiza una cocción precisa sin sobrecocinar.
- Usar agua filtrada mejora el sabor del arroz y los vegetales.
¿Por qué usar Classica®?
Porque cocinar bien es cuestión de detalles. Desde el agua que usas hasta el sartén donde sellas, Classica® transforma lo cotidiano en extraordinario. Diseño, salud y precisión en cada receta.
Cocina balanceada, cocina con intención
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