Recetas Aperitivos y Ensaladas Coles de Bruselas en olla baja Classica®: caramelizadas con soya, miel y toque crujiente de maní

Coles de Bruselas en olla baja Classica®: caramelizadas con soya, miel y toque crujiente de maní

Coles de Bruselas en olla baja Classica®: caramelizadas con soya, miel y toque crujiente de maní

Ingredientes

Las coles de Bruselas tienen mala fama… hasta que las cocinas bien. Esta receta las transforma en un acompañamiento irresistible, con notas dulces y saladas, un toque crujiente y ese dorado perfecto por fuera que tanto amamos. Y lo mejor: todo se cocina en nuestra olla baja Classica®, sin complicaciones y con máxima eficiencia.

Recomendación Classica®: Lava siempre tus vegetales antes de cocinarlos, idealmente con agua filtrada para mantener el sabor natural y cuidar tu salud.
¿Ya conoces nuestro filtro Club WaterSystems? Agua clara, fresca y deliciosa directamente desde tu grifo.

Ingredientes

  • 100 g de coles de Bruselas, cortadas a la mitad

  • 2 cucharadas de miel

  • 20 ml de salsa soya

  • 10 ml de vinagre (manzana o arroz)

  • 2 cucharadas de maní tostado

  • 5 cucharadas de agua

  • 1 cucharada de aceite vegetal o de sésamo

  • Sal y pimienta al gusto (opcional)

Preparación

  1. Lava tus coles. Limpia las coles con agua filtrada del Club WaterSystems de Classica® y córtalas a la mitad.

  2. Primera cocción. Enciende el fuego medio, coloca las coles y el agua en tu olla baja Classica®.

  3. Tapa y programa. Cubre con la tapa Classica®, dejando el temp tone abierto, y programa el temporizador a 8 minutos.

  4. Reserva. Cuando suene el timer, destapa y retira las coles cocidas. Resérvalas.

  5. Dora las coles. En la misma olla, sin tapa, agrega aceite y sofríe las coles hasta que estén doradas.

  6. Agrega sabor. Incorpora la miel, salsa soya y vinagre. Cocina por 2 minutos.

  7. Finaliza con maní. Añade el maní justo antes de servir para conservar su crocancia.

  8. Sirve con elegancia. Perfectas como guarnición o como snack gourmet.

Tips Classica®

  • Usa siempre agua filtrada para realzar el sabor y cuidar tu salud.

  • El sello de cocción y dorado en una sola olla es posible gracias al diseño de la olla baja Classica®.

  • Termina con aceite de sésamo o chile si deseas un toque extra de sabor.

Cocina con lo mejor, desde el agua hasta el fuego

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Mira la receta en el siguiente video de nuestra cuenta en TikTok.

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