Recetas Vegetarianas Pasta de tornillo con salsa de tomate, aceitunas y parmesano: sabor mediterráneo en olla Classica® 4QT

Pasta de tornillo con salsa de tomate, aceitunas y parmesano: sabor mediterráneo en olla Classica® 4QT

Pasta de tornillo con salsa de tomate, aceitunas y parmesano: sabor mediterráneo en olla Classica® 4QT

Ingredientes

Esta receta de pasta de tornillo lo tiene todo: es rápida, colorida, deliciosa y saludable. Con una base de pasta de tomate, un toque de aceite de oliva, ajo, y una mezcla de aceitunas que le dan carácter, es perfecta para una cena entre semana con sabor a mediterráneo.

Hecha en nuestra olla Classica® de 4QT, esta receta destaca cómo un utensilio de calidad puede hacer que incluso los platos más sencillos se sientan especiales. Porque en Classica®, cada comida se cocina con intención.

Ingredientes

  • 200 g de pasta seca tipo tornillo (fusilli)

  • 2–3 cucharadas de pasta de tomate

  • Mezcla de aceitunas negras y verdes (al gusto)

  • 1 diente de ajo finamente picado

  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

  • Queso parmesano rallado (al gusto)

  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

  1. Hierve la pasta. En tu olla Classica® de 4QT, hierve suficiente agua con sal. Cocina la pasta según el paquete (generalmente 8–10 minutos) hasta que esté al dente.

  2. Reserva parte del agua. Antes de escurrir, guarda 1/4 de taza del agua de cocción. Luego escurre la pasta.

  3. Prepara la salsa. En la misma olla (a fuego bajo), añade el aceite de oliva y sofríe el ajo por 30 segundos.

  4. Incorpora sabor. Agrega la pasta de tomate y las aceitunas. Mezcla todo con la pasta, agregando un poco del agua reservada para ligar la salsa.

  5. Sazona y termina. Añade sal, pimienta, y queso parmesano al gusto. Mezcla bien.

  6. Sirve con estilo. Emplata y decora con más queso o unas hojitas de albahaca si deseas.

Tips Classica®

  • Nuestra olla de 4QT permite cocinar y mezclar la salsa sin necesidad de cambiar de utensilio.

  • Guardar un poco de agua de cocción ayuda a unir la salsa de tomate con la pasta de forma natural.

  • Puedes añadir albahaca fresca o un chorrito de limón para un extra de frescura.

¿Por qué usar Classica®?

Porque cocinar bien también es cocinar con los utensilios adecuados. La olla Classica® de 4QT es versátil, elegante y funcional. Con materiales de alta calidad fabricados en EE.UU., es ideal para pastas, salsas, cremas y mucho más.

Cocina simple, cocina con sabor

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