Recetas Postres Pastel de Zucchini al sartén con Classica®: saludable, esponjoso y sin horno

Pastel de Zucchini al sartén con Classica®: saludable, esponjoso y sin horno

Pastel de Zucchini al sartén con Classica®: saludable, esponjoso y sin horno

Ingredientes

Prepara un pastel de zucchini sin horno, directo en tu sartén Classica®. Fácil, saludable y delicioso. #HechoEnClassica

¿Pastel esponjoso… sin horno? ¡Sí, se puede! Este pastel de zucchini se cocina directamente en tu sartén Classica®, con textura húmeda y sabor delicado gracias al jengibre y la harina de almendras. Sin gluten, sin complicaciones, y con el toque saludable que amamos en Classica®.

Ideal para brunch, meriendas o como acompañamiento creativo. Y lo mejor: se hace sin horno, solo con tu sartén y el sistema temp tone que controla el calor con precisión. Un clásico reinventado — saludable, gourmet y 100% #HechoEnClassica.

  • 3 huevos

  • 4 cucharadas de panela en polvo (o azúcar moreno)

  • 1 zucchini (calabacita) rallado

  • 90 g de harina de almendras

  • 1 lámina fina de jengibre fresco picado

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • Sal y pimienta al gusto

  • 1 cucharadita de ghee o mantequilla

 

Preparación

Instrucciones paso a paso

  1. Prepara la mezcla. En un bowl, bate los huevos con la panela. Agrega el zucchini rallado, la harina de almendras, jengibre, polvo de hornear, sal y pimienta. Mezcla bien.

  2. Precalienta tu sartén. Coloca tu sartén Classica® a fuego medio por 1 minuto.

  3. Engrasa bien. Con ayuda de una brocha, distribuye el ghee o mantequilla por toda la superficie.

  4. Vierte la mezcla. Agrega la mezcla al sartén y tapa con el temp tone cerrado.

  5. Cocina con precisión. Programa el temporizador digital en 15 minutos, mantén temperatura media-baja.

  6. Reposo. Una vez suene el timer, apaga el fuego y deja reposar dentro del sartén 10 minutos más.

  7. Desmolda y disfruta. Abre el temp tone para liberar el vapor, destapa con cuidado, desmolda el pastel, porciona… ¡y disfruta!

Tips Classica®

  • Nuestros utensilios tienen mangos intercambiables, perfectos para adaptar según la receta o el tipo de cocción.

  • El sello de vapor te indica cuándo es seguro abrir: abre la válvula antes de destapar.

  • La cocción controlada sin horno preserva mejor los sabores y nutrientes.

¿Por qué elegir Classica®?

Porque cocinar con precisión, diseño y salud no es un lujo — es un estilo de vida. Los utensilios Classica® te permiten hacer recetas gourmet de forma simple, sin horno, con el control que solo nuestro temp tone system ofrece. Diseño premium, fabricados en EE.UU. y pensados para quienes disfrutan cocinar en casa con pasión.

Descubre lo que puedes hacer sin horno

Explora más recetas #HechoEnClassica y comparte tu versión del pastel de zucchini con @classicaregal.

Cocina saludable, elegante y práctica — siempre con Classica®.

Mira la receta en el siguiente video de nuestra cuenta en TikTok.  https://www.tiktok.com/@classicaregal/video/7316685820000308485?lang=es-419

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