Uso y Cuidado

El uso y cuidados de su sistema de cocina Classica® asegurarán un placer perdurable al cocinar y el orgullo de haber elegido bien.
 

Limpieza Antes de su primer uso:

Lave totalmente cada pieza de su equipo en agua caliente jabonosa que contenga media taza de vinagre blanco.  Esto eliminará los aceites de fabricación.  Enjuague con agua caliente, seque con una toalla limpia y suave.

Limpieza Regular:

Después de cada uso, lave en agua caliente jabonosa; enjuague y seque.  O bien, utilice el lavaplatos.

Limpieza de Manchas rebeldes:
Las manchas superficiales que pueden aparecer por los minerales del agua, o después de cocinar alimentos como arroz, fríjoles u otros alimentos con almidón, o después de dorar carnes, pueden eliminarse fácil y rápidamente.  Simplemente enjuague el utensilio con agua tibia y escurra.  Espolvoree el utensilio mojado con un limpiador suave para acero inoxidable como Cameo, Steel Glo, etc; combine para formar una pasta, agregando más agua si es necesario.  Usando una toalla de papel, esponja plástica o de nylon, frote la pasta limpiadora con un movimiento circular hasta que quede limpio el utensilio.  Lave en agua caliente jabonosa, enjuague con agua caliente y seque totalmente.

IMPORTANTE! No es necesario usar fibra de acero ni abrasivos fuertes para limpiar los utensilios.
 

Manchas por exceso de calor:

Cuando se usa demasiado calor, pueden aparecer manchas de tono azul o café-dorado.  Estas no afectan el acabado ni son dañinas.  Pueden eliminarse fácilmente con un buen limpiador para acero inoxidable.

Piezas afiladas:

Por ningún motivo utilice piezas afiladas como cuchillos en la superficie de sus utensilios cuando cocine.

Sal:

No ponga sal directamente a los utensilios vacíos.  Aunque el acero inoxidable es excepcionalmente duradero, no es indestructible.  Si la sal se acumula en el fondo del utensilio, pueden salir manchas blancas.  Estas manchas no afectan el proceso de cocción.

Cuando use sal para sazonar alimentos siga las siguientes instrucciones:

Añada la sal solo después de que el alimento haya alcanzado el punto de cocción.
Cuando añada sal al agua cerciórese de que esta esté hirviendo y disuelva bien.
No permita que alimentos sazonados con sal o alimentos ácidos sin cocinar permanezcan por mucho tiempo dentro del utensilio.

Deformaciones:

Todos los metales se ven afectados por cambios extremos de temperatura y pueden deformarse.  Para evitar deformación, nunca ponga un utensilio caliente en contacto con agua fría.

Uso en el horno:

Con Classica usted puede empezar cocinando un alimento en la estufa y terminarlo con un dorado perfecto en el horno.  Para usar los utensilios Classica en el horno, es necesario quitar los mangos EZ-Click y la tapa.
 

Cómo cocinar con Classica:

Es tan simple como contar 1-2-3

1.Seleccione el utensilio del tamaño adecuado.  Los utensilios deben estar llenos por lo menos hasta 2/3 con alimentos para lograr una optima eficiencia.

2.Precaliente el utensilio para dorar carnes a fuego mediano, o comience con el utensilio frío para frutas y vegetales.

3.Cuando suene el Temp Tone Plus inmediatamente reduzca el fuego a bajo y cierre la perilla. Cocine de acuerdo con las instrucciones de la receta o el término deseado.

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